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标题:
每天一菜：番茄炖牛腩
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作者:
此瑜非彼鱼
时间:
2011-8-18 21:01
标题:
每天一菜：番茄炖牛腩
【每天一菜：番茄炖牛腩】
原料：牛腩、番茄、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉。
做法：1.牛腩洗净切大块。冷水入锅焯水后，捞出洗净浮沫沥水备用；
2.热锅上油，油热后下姜片，葱蒜，和豆瓣酱爆香，再加入汆烫过的牛腩煸炒；
3.牛腩炒香后调入料酒、酱油、白糖翻匀，再一次加足量的开水；
4.大火烧开后，转小火焖1小时左右，再加入切块的番茄，煮15分钟左右；
5.调入盐，胡椒粉调味后再略煮几分钟后即可关火起锅。
[菜品点评]：牛腩中含有不少胶原蛋白，但是这种胶原蛋白在食物中的辅氨酸和赖氨酸含量比较充分时，得到维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白，而番茄恰恰富含维生素C。
作者:
此瑜非彼鱼
时间:
2011-8-25 09:09
作者:
Eleven
时间:
2011-8-25 09:49
作者:
晃晃
时间:
2011-12-30 18:22
“再次路过……”我造一个-----特别路过
作者:
tc
时间:
2012-3-20 23:31
很有心,部分已收录自用,谢谢
作者:
此瑜非彼鱼
时间:
2012-3-23 21:15
作者:
osaka
时间:
2012-3-23 21:17
犀利啊
作者:
osaka
时间:
2012-3-23 21:18
作者:
tc
时间:
2012-4-8 23:24
谢谢楼主，真是太实用了
作者:
C.R.CAN
时间:
2012-4-8 23:30
好`我顶``顶顶
作者:
C.R.CAN
时间:
2012-4-21 23:24
我无语！
作者:
奇
时间:
2012-4-30 23:27
好铁多多发，感激分享
作者:
晃晃
时间:
2012-5-22 23:22
不错 非常经典 实用
作者:
markq
时间:
2012-5-25 19:24
Web3D纳金网 www.narkii.com 我们爱纳金网
作者:
C.R.CAN
时间:
2012-5-26 23:19
提醒猪猪，千万不能让你看见
作者:
奇
时间:
2012-6-5 23:20
提醒猪猪，千万不能让你看见
作者:
晃晃
时间:
2012-7-9 23:24
加精、加亮滴铁子，尤其要多丁页丁页
作者:
奇
时间:
2012-7-13 23:22
路过、路过、快到鸟，列位请继续...ing
作者:
tc
时间:
2012-7-24 23:19
非常感谢，管理员设置了需要对新回复进行审核，您的帖子通过审核后将被显示出来，现在将转入主题
作者:
C.R.CAN
时间:
2012-9-10 08:38
“再次路过……”我造一个-----特别路过
作者:
C.R.CAN
时间:
2012-10-31 23:19
很经典，很实用，学习了!
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