西门子的"真空技术"冰箱让食物保鲜时间延长4倍

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在本周开始的柏林2013IFA消费电子展上，西门子（Siemens）首次利用这种大会来推出其新的产品，其中的一款冰箱采用了“真空技术”（vacuumTechnology）。顾名思义，利用真空来冷藏食物，据称能够让食物更加保鲜，保存的时间也更长。
西门子的这款冰箱被命名为KG38QAL30 Freshness Center，高1.9米（6，2英尺），不锈钢外观，有三个不同的储存区。冰箱的最上面是传统的冷藏区，冷冻区在底部。中间是vitaFresh区，这个区又分成两个部分：上面是保鲜抽屉，下面是真空抽屉。

vitaFresh区的这两个抽屉都能够冷却到0° C，保鲜抽屉还有湿度自动控制，用于新鲜水果和蔬菜。真空抽屉用于那些容易腐烂的食物，比如生肉和鲜鱼，并且通过一个特制的手柄密封。

冰箱的门关闭以后，按一下一个按钮，就会启动一个气泵，将空气从抽屉内抽出，气压减少300豪巴（millibar）。西门子称，与传统的非真空冷藏食物的方法相比，这套系统的保鲜时间可以增加4倍。
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